Crocantes de Maçãs

Uso: sobremesa quente ou morna. 
Rendimento: 4-6 porções. 
Utensílio: refratário redondo de 20cm de diâmetro, capacidade 1,4 litro, untado de manteiga ou margarina. 
Tempo de preparo: 10 minutos + 21 minutos. 

Ingredientes: 

4 maçãs de tamanho médio, descascadas e cortadas em fatias finas, para dar 4 xícaras. 
¾ xícara de açúcar orgânico dourado NATIVE 
1 colher (sopa) de cacau ou chocolate em pó ½ xícara de farinha de trigo 
2/3 xícara de aveia de preparo instantâneo ou müesli 
½ colher (chá) de canela em pó 
80g (4 colheres de sopa) de manteiga ou margarina, gelada 

Preparo: 

Disponha as fatias de maçãs sobre o refratário, já untado. À parte, em uma tigela, misture todos os ingredientes secos e junte a manteiga cortada em pedacinhos, esfarelando com os dedos, para obter um farelo grosso. Espalhe essa mistura sobre as maçãs, cobrindo bem a superfície. Leve ao forno na potência alta 13-15 minutos, girando o prato na metade do tempo. Sirva quente ou morno, acompanhado de sorvete ou creme chantilly.