Doce de Banana e Laranja

 Uso: como sobremesa, recheio ou acompanhamento para sorvetes ou bolos secos. 
Rendimento: 1 kg. 
Tempo de preparo: 1 hora, aproximadamente. 

Ingredientes: 

10 bananas-nanicas sem casca, sem fios, inteiras 
1l de suco de laranjas 
500g de açúcar orgânico claro ou dourado NATIVE 

Preparo: 

Em panela de 23cm de diâmetro, leve tudo a ferver, com tampa. Assim que ferver, retire a tampa e deixe cozinhar em fogo moderado-lento, mexendo constantemente para não queimar no fundo, até o doce começar a se soltar das bordas da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.